La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Sa robe d'un rubis profond, presque impénétrable, annonce une concentration remarquable, tandis que son nez s'ouvre sur des arômes intenses de cerise noire mûre, de violette et une touche subtile de cuir fin. Des notes épicées de poivre noir et de clou de girofle se mêlent à des effluves de terre humide et de tabac, témoignant de son élégance et de sa complexité.
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Bouche & Finale
02En bouche, ce Chianti Classico Gran Selezione offre une attaque franche et puissante, avec des tanins soyeux mais présents qui caressent le palais et une acidité vibrante qui équilibre parfaitement la richesse du fruit. La finale est longue et persistante, laissant une impression de fraîcheur mentholée et de notes minérales qui invitent à la dégustation.
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À Table
03Il s'accordera merveilleusement avec un rôti de sanglier aux herbes, des tagliatelles aux cèpes, un plateau de fromages affinés, ou encore un gibier à plumes rôti. Une belle occasion de célébrer un repas entre amis autour de plats traditionnels toscans.