La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, il Levigne Chianti Classico Riserva di Istine esibisce un rubino intenso e profondo, vibrante di riflessi granati che promettono complessità. Al naso si sprigiona un bouquet seducente di ciliegia matura, prugna e un intrigante sentore di tabacco dolce, con tocchi di cuoio e una nota balsamica che solletica il palato.
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Palato e Finale
02Al gusto, l'attacco è avvolgente e persistente, con tannini setosi che si fondono armoniosamente con una spiccata acidità, donando un'eleganza quasi disarmante. Il finale è lungo e minerale, lasciando una scia di spezie dolci e sottobosco che invita a un altro sorso.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una fiorentina alla brace, un cinghiale in umido, un piatto di pappardelle al ragù d'anatra o una selezione di formaggi stagionati toscani.