Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Ein tiefes Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen, das Glas zeigt eine wunderbare Klarheit und eine lebendige Brillanz. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen Kirschen, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Tabak, typisch für einen authentischen Chianti Classico.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich dieser Wein mit einer bemerkenswerten Struktur und seidigen Tanninen, die ihm eine elegante Fülle verleihen. Der lange, anhaltende Abgang hinterlässt einen erfrischenden Eindruck von erdigen Noten und einer subtilen Mineralität.
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Zu Tisch
03Perfekt harmoniert dieser Chianti Classico mit Osso Buco, gegrilltem Florentiner Steak, einer klassischen Bolognese oder einer Auswahl an gereiften toskanischen Käsesorten. Er ist ebenfalls ein exzellenter Begleiter für Wildgerichte und herzhafte Eintöpfe.