Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen zeichnet diesen Chianti Classico aus, der in der Nase eine intensive Fruchtigkeit von reifen Kirschen und Brombeeren entfaltet, untermalt von subtilen Noten von Veilchen und einem Hauch von Leder.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer bemerkenswerten Frische und seidigen Tanninen, die ihm eine elegante Struktur verleihen, und mündet in einen langen, mineralischen Abgang mit Anklängen von süßen Gewürzen. Dieser Chianti Classico passt hervorragend zu Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinragout, gereiftem Pecorino und zu einem rustikalen Abendessen mit Freunden.