Selezione Curata
Vin Santo del Chianti Classico DOC
In Sintesi
Regione
Toscana
Tipo
Red
Uvaggio
Trebbiano
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01ambra intenso, limpido, brillante. uva passa, miele d'acacia, albicocca disidratata, note tostate di mandorla e nocciola.
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Palato e Finale
02Palato prima impressione: dolcezza avvolgente, fresca acidità vibrante, corpo pieno e setoso. grande complessità aromatica, struttura elegante, equilibrio impeccabile, persistenza notevole. lungo e armonioso, con echi di frutta secca e spezie dolci, notevole potenziale evolutivo.
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A Tavola
03cantucci alle mandorle, crostate di frutta secca, formaggi erborinati stagionati, fegato grasso d'oca.