Sélection Curée
Cabernet Sauvignon
En Bref
Région
Toscana
Type
Red
Cépage
Cabernet Sauvignon
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis intense, limpide. Arômes larges, fruités (cassis, prune) et épicés (poivre noir, réglisse), avec des notes tertiaires de cuir et de tabac. Attaque enveloppante, acidité fraîche, tanin élégant et persistant, corps plein. Complexité évolutive, structure solide, équilibre harmonique, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale prolongée, notes de sous-bois et de cacao, remarquable potentiel d'évolution.
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À Table
03Parfait avec du braisé au Barolo, de l'agneau rôti aux herbes aromatiques, des fromages affinés.