Selezione Curata

Cabernet Sauvignon

In Sintesi

Regione Toscana

Tipo Red

Uvaggio Cabernet Sauvignon

Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

Aspetto e Naso
01

Rubino intenso, limpido. Profumi ampi, fruttati (ribes nero, prugna) e speziati (pepe nero, liquirizia), con sentori terziari di cuoio e tabacco.
Palato e Finale
02

Attacco avvolgente, fresca acidità, tannino elegante e persistente, corpo pieno. Complessità evolutiva, struttura solida, equilibrio armonico, lunga persistenza. Finale prolungato, note di sottobosco e cacao, notevole potenziale evolutivo.
A Tavola
03

Perfetto con brasato al Barolo, agnello al forno con erbe aromatiche, formaggi stagionati.

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