Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, limpide. Notes intenses de cerise mûre, violette, cuir et une touche terreuse. Attaque souple, bonne fraîcheur, tanins soyeux, corps plein. Complexité évolutive, structure élégante, équilibre harmonieux, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale persistante avec des retours fruités et balsamiques, remarquable potentiel d'évolution.
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À Table
03Tagliatelles au ragù de sanglier, bistecca alla fiorentina, fromages affinés.