Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso e limpido. Profumi di ciliegia matura, violetta, tabacco e note balsamiche.
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Palato e Finale
02Attacco succoso, fresca acidità, tannini setosi e buon corpo. Evoluzione complessa, con un'elegante trama tannica e un equilibrio armonico. Finale lungo e persistente, con sfumature speziate e grande potenziale evolutivo.
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A Tavola
03Bistecca alla fiorentina, selvaggina in umido, formaggi stagionati.