Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis transparent avec des reflets grenat. Arômes de fraise, de framboise et une note de sous-bois, évoluant vers des senteurs d'épices douces et de cuir. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps moyen. Complexité aromatique, belle structure, équilibre harmonieux, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale élégante et savoureuse, notes de cerise à l'eau-de-vie, potentiel de vieillissement prometteur.
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À Table
03Idéal avec du faisan rôti, du magret de canard en sauce, un risotto aux cèpes.