Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino trasparente con riflessi granato.
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Palato e Finale
02Profumi di fragola, lampone e una nota di sottobosco, evoluzione verso sentori di spezie dolci e cuoio. Attacco morbido, fresca acidità, tannini setosi, corpo medio. Complessità aromatica, bella struttura, equilibrio armonico, lunga persistenza. Finale elegante e sapido, note di ciliegia sotto spirito, potenziale di invecchiamento promettente.
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A Tavola
03Ideale con fagiano arrosto, petto d'anatra in salsa, risotto ai funghi porcini.