Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rubis intense et limpide. Bouquet intense de fruits rouges mûrs, de prune, de notes florales de violette et de senteurs tertiaires de cuir et de tabac. Attaque souple, fraîcheur équilibrée, tanins soyeux et corps plein. Complexité aromatique, structure remarquable, grand équilibre et persistance marquée.
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Bouche & Finale
02Finale longue et enveloppante, avec des rappels fruités et épicés, un potentiel de garde notable.
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À Table
03S'associe magnifiquement avec les plats braisés, le gibier en sauce, les fromages affinés et le gibier rôti.