Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino intenso e limpido. Intenso bouquet di frutti rossi maturi, prugna, note floreali di violetta e sentori terziari di cuoio e tabacco.
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Palato e Finale
02Attacco morbido, freschezza equilibrata, tannini setosi e corpo pieno. Complessità aromatica, notevole struttura, grande equilibrio e persistenza marcata. Finale lungo e avvolgente, con richiami fruttati e speziati, potenziale di invecchiamento notevole.
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A Tavola
03Si abbina splendidamente con brasati, selvaggina in umido, formaggi stagionati e selvaggina arrosto.