Kuratierte Auswahl

IO DI BAONE

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Rebsorte Merlot

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Im Glas präsentiert er sich mit einer dichten Textur, bereit, ein olfaktorisches Profil freizusetzen, das den Reichtum des Merlot hervorruft. In der Nase nimmt man Noten wahr, die sich sanft entwickeln und auf eine gewisse Reife hindeuten.
Gaumen & Abgang
02

Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit einem großzügigen Körper, bei dem die Weichheit eine Schlüsselrolle bei der Definition seiner Persönlichkeit spielt. Er passt hervorragend zu Kalbsbraten mit aromatischen Kräutern, Tagliatelle mit Wildschweinragout und einer Auswahl an gereiften Käsesorten.

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