Selezione Curata
CECILIA DI BAONE
In Sintesi
Regione
Veneto
Tipo
Red
Uvaggio
Merlot
Vol.
13.5%
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Il Merlot, vitigno principe, si esprime con carattere in questa terra, donando al CECILIA DI BAONE un profilo che riflette la sua origine DOC Colli Euganei. Si presenta nel bicchiere con una veste intensa, preludio a un naso che accenna a note fruttate mature, arricchite da sfumature terziarie che solleticano la curiosità.
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Palato e Finale
02Al palato, il vino si rivela di corpo medio, con una sensazione tattile gradevole e una buona progressione gustativa, sorretta da un tenore alcolico del 13.5% che ne conferisce calore.
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A Tavola
03Il CECILIA DI BAONE trova la sua massima espressione in abbinamenti come un brasato di manzo al vino rosso, un capocollo di maiale affumicato o una selvaggina in salmì.