Kuratierte Auswahl

CASA DEL MERLO

Auf einen Blick

Region Veneto

Typ Red

Rebsorte Merlot

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

Aussehen & Nase
01

Der sortenreine Merlot aus den Euganeischen Hügeln bietet einen territorialen Ausdruck von seltener Finesse.
Gaumen & Abgang
02

Im Glas kündigt die intensive rubinrote Farbe den aromatischen Reichtum an. In der Nase entfaltet sich ein Bouquet von reifen roten Früchten mit subtilen Veilchennoten und einem erdigen Anklang, der an den umliegenden vulkanischen Boden erinnert.
Zu Tisch
03

Am Gaumen verbindet sich die Weichheit der Frucht mit einer angenehmen Frische, was ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für Amarone-Risotto oder Kalbsbraten macht.

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