Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosa tenue con riflessi corallo, limpido, perlage fine e persistente. Intenso bouquet di fragolina di bosco, lampone e note floreali di rosa.
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Palato e Finale
02Attacco fresco, succoso, con piacevole sapidità e tannino setoso. Evoluzione complessa, vibrante, con sentori di frutta rossa succosa e finale minerale. Lunga persistenza aromatica.
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A Tavola
03Ideale con carpaccio di tonno, sushi e sashimi, frutti di mare gratinati, primi piatti con crostacei.