Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Medusa ist ein Schaumwein, der seinen idealen geselligen Moment bei einem Treffen mit Freunden findet, vielleicht bei Sonnenuntergang, wobei das Glas eine klare Farbe und einen Schaum beherbergt, der Lebendigkeit ankündigt.
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Gaumen & Abgang
02In der Nase verwöhnt uns der Wein mit Düften von reifer Pfirsich und getrockneten roten Früchten, denen überraschende und unverwechselbare Noten von Banane und Orangenschale zur Seite stehen.
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Zu Tisch
03Am Gaumen zeigt er sich umhüllend und anhaltend und lädt dazu ein, ihn mit Gerichten wie Tartar von roten Garnelen, einem Risotto mit Krustentieren oder Kalbsschnitzeln mit Zitrone zu kombinieren.