Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Dieser Curtefranca, ein Schaumwein von Il Dosso, offenbart eine Assemblage, die auf den historischen Rebsorten des Gebiets basiert und einen aufrichtigen und direkten Ausdruck bietet. In der Nase nehmen wir Noten von reifen roten Früchten wahr, begleitet von einem Hauch süßer Gewürze.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen wird die Weichheit von einer guten Frische getragen, mit zarten und gut integrierten Tanninen, die alle durch eine feine Perlage hervorgehoben werden. Es ist ein Wein, der sich hervorragend zu typischen lokalen Wurstwaren, einer Auswahl an gereiftem Käse oder einem Rotwein-Schmorbraten passt.