Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Calvario Anfora, un rosso fermo del produttore Il Dosso, si presenta con una gradazione alcolica di 13.5% e si distingue per un affinamento peculiare che prevede tre mesi in anfora dopo la vinificazione in acciaio con lieviti selezionati a temperatura controllata.
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Palato e Finale
02L'intensità e la potenza che emergono da questa lavorazione lo rendono un vino che invita alla riflessione, richiedendo calici ampi per liberare la sua espressione.
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A Tavola
03Le note di frutta rossa succosa e fresca sono il preludio a un'esperienza gustativa che si presta ad accompagnare piatti robusti come uno spezzatino di cinghiale o una grigliata mista.