Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Intensives Rubinrot, klar. Noten von reifer Kirsche, Veilchen, balsamischen Anklängen und Leder.
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Gaumen & Abgang
02Frischer und lebendiger Antrunk, seidige Tannine, eleganter Körper. Aromatische Komplexität, gut definierte Struktur, harmonisches Gleichgewicht. Langer und anhaltender Abgang, mit fruchtigen und würzigen Noten. Florentiner Steak, geschmortes Wildschwein, Pappardelle mit Hasenragout, gereifte Käsesorten.