Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rosso rubino intenso, limpido. Note di ciliegia matura, viola, accenni balsamici e cuoio.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vibrante, tannini setosi, corpo elegante. Complessità aromatica, struttura ben definita, equilibrio armonico. Finale lungo e persistente, con note fruttate e speziate.
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A Tavola
03Bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, pappardelle al ragù di lepre, formaggi stagionati.