Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Rouge rubis intense, brillant. Bouquet intense de violette, cerise mûre, notes terreuses et cuir. Attaque souple, acidité fraîche, tanins soyeux, corps plein. Complexité aromatique, structure élégante, équilibre dynamique, longue persistance.
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Bouche & Finale
02Finale longue et savoureuse, notes d'épices douces, excellent potentiel d'évolution.
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À Table
03Bistecca alla fiorentina, sanglier braisé, ragoût de gibier, fromages affinés.