Selezione Curata
Antico Vino Bianco, Locorotondo DOP
In Sintesi
Regione
Puglia
Tipo
White
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01La Verdeca, con il suo 60% d'uvaggio, detta la trama di questo bianco, arricchita dal Bianco d'Alessano e da un pizzico di Minutolo, vitigni che definiscono la Valle d'Itria.
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Palato e Finale
02Al naso, emergono sfumature che ricordano la macchia mediterranea, con note fresche e una mineralità che accenna alla terra.
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A Tavola
03Al palato, si rivela con una piacevole acidità che pulisce la bocca, preparandola per abbinamenti con frutti di mare come orate al forno o spaghetti alle vongole.