La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01D'une robe rubis intense aux reflets grenat, le Nabucco Chianti Classico révèle au nez des arômes de cerise noire mûre, de violette et une subtile note de cuir. Une touche d'épices douces, comme la cannelle, complète ce bouquet élégant et complexe.
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Bouche & Finale
02En bouche, l'attaque est franche et veloutée, avec des tanins soyeux qui soutiennent une structure équilibrée et une belle persistance aromatique. La finale est persistante, rappelant les fruits rouges confits et une légère minéralité.
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À Table
03Ce Chianti Classico s'accordera à merveille avec un osso buco à la milanaise, des pâtes à la sauce bolognaise, une côtelette florentine grillée ou un plateau de fromages toscans affinés. Il sublimera également un gibier rôti.