Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Un rubino intenso e vibrante si rivela nel calice, con un leggero accenno di granato che prelude alla sua maturità. Al naso, il Sangiovese esprime note eleganti di ciliegia matura, viola e un intrigante sentore di cuoio e terra umida.
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Palato e Finale
02Al palato, la trama è setosa e avvolgente, con una vivace acidità che sostiene i sapori di frutta rossa e spezie dolci. Il finale è persistente e sapido, lasciando una piacevole sensazione di mineralità e un ricordo di tabacco.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una bistecca alla fiorentina, cinghiale in umido, pici all'aglione, funghi porcini trifolati o una selezione di formaggi toscani stagionati.