La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Nel calice, rubino intenso e vibrante, con un'unghia che suggerisce giovinezza e vigore. Al naso, un bouquet complesso di ciliegia matura, viola e sottili note terrose si intreccia con sentori di cuoio e tabacco, tipici del Sangiovese in questo territorio.
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Palato e Finale
02Al palato, la tessitura è setosa e avvolgente, con tannini eleganti e ben integrati che conferiscono struttura e profondità. Il finale è lungo e persistente, un'eco di frutti rossi e spezie che indugia piacevolmente.
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A Tavola
03Perfetto per accompagnare una fiorentina alla griglia, un cinghiale in umido, selvaggina arrosto, o una selezione di formaggi stagionati toscani. Ideale per esaltare la robustezza di piatti tradizionali e celebrare momenti conviviali.