Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
-
Robe & Nez
01Ce Chianti Classico Riserva se révèle d'une robe rubis profond aux reflets grenat, signe d'une belle maturité. Son nez est un hymne à la Toscane, exhalant des arômes complexes de cerise noire, de violette et de sous-bois, avec une subtile touche d'épices douces.
-
Bouche & Finale
02En bouche, il offre une attaque franche et une belle structure tannique, évoluant vers une fraîcheur élégante qui prolonge sa persistance remarquable. La finale, d'une grande finesse, laisse une empreinte persistante de fruits mûrs et de notes empyreumatiques.
-
À Table
03Il s'accordera divinement avec une côte de bœuf grillée, des pappardelle al cinghiale, un osso buco à la milanaise, ou encore une sélection de fromages affinés.