Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Naso di mela verde, pera, fiori bianchi, lievi note agrumate e mandorla.
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Palato e Finale
02Attacco fresco e vivace, buona acidità, corpo leggero, sapido. Evoluzione elegante, bouquet armonico, equilibrio tra frutto e mineralità, buona persistenza. Finale pulito e persistente, note di agrumi e fieno, discreto potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03Aperitivo, frutti di mare, crostacei, primi piatti leggeri.