Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Nez de pomme verte, poire, fleurs blanches, légères notes d'agrumes et d'amande. Attaque fraîche et vive, bonne acidité, corps léger, savoureux. Évolution élégante, bouquet harmonieux, équilibre entre fruité et minéralité, bonne persistance.
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Bouche & Finale
02Finale nette et persistante, notes d'agrumes et de foin, potentiel de garde discret.
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À Table
03Apéritif, fruits de mer, crustacés, premiers plats légers.