Kuratierte Auswahl

Vinsanto del Chianti DOC Occhio di Pernice

Auf einen Blick

Region Toscana

Typ Red

Vol. 17%

Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Aussehen & Nase
01

Perlhuhnauge, intensive Bernsteinfarbe, klar. Aromen von getrockneten Feigen, kandierter Aprikose, Kastanienhonig und balsamischen Noten. Süßer Antrunk, seidig, gute Säure, voller Körper.
Gaumen & Abgang
02

Komplexe Entwicklung, große Struktur, harmonisch, anhaltende Persistenz. Langer Abgang, süß, würzig, mit deutlichem Entwicklungspotenzial. Perfekt zu Cantucci, Trockenfruchtkuchen, Blauschimmelkäse und dunkler Schokolade.

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