Sélection Curée
Collezione 90 Anni Spumante Brut
En Bref
Région
Toscana
Type
Sparkling
Vol.
12%
Note de Sélection
La Dégustation
Une note guidée en trois moments, par nos curateurs
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Robe & Nez
01Jaune paille brillant, limpide, perlage fin et persistant. Nez parfumé de fleurs blanches, de pomme verte et de notes d'agrumes, avec des touches de levure et d'amande grillée. Attaque fraîche et vibrante, bonne acidité, corps svelte et net. Évolution complexe avec des nuances de fruits mûrs et de minéralité, bien structuré et équilibré.
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Bouche & Finale
02Finale longue et savoureuse, avec une agréable note amère qui invite à la gorgée suivante.
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À Table
03Idéal avec les huîtres, le tartare de poisson, le carpaccio de bœuf et les fromages frais.