Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Guidi Chianti Classico si presenta con un rubino intenso e vibrante, privo di effervescenza, che annuncia la sua natura ferma e decisa. Al naso, offre un bouquet complesso di ciliegia matura, note terrose e un accenno di cuoio, tipico del Sangiovese in purezza.
-
Palato e Finale
02Al palato, il vino rivela una struttura solida con tannini setosi e un'acidità ben integrata che dona freschezza e vivacità. Il finale è persistente, con echi di frutti rossi e una piacevole mineralità che invita a un altro sorso.
-
A Tavola
03Perfetto per accompagnare una fiorentina alla brace, pappardelle al cinghiale, un ricco ragù toscano o una selezione di pecorini stagionati.