Valdobbiadene

Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Floreale intenso di acacia e biancospino, note fruttate di mela verde e agrumi, sentori di lievito.

Attacco fresco e vibrante, buona acidità, corpo snello, accenni minerali. Evoluzione armoniosa, complessità elegante, equilibrio sapido-acido, chiusura pulita. Finale di media lunghezza, note di mandorla e fiori bianchi, discreto potenziale di affinamento.