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In Sintesi
Regione Veneto
Tipo Sparkling
Nota di Selezione

La Degustazione

Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori

  1. Aspetto e Naso

    01

    Giallo paglierino brillante, limpido, perlage fine e persistente. Note floreali di acacia e biancospino, sentori di mela verde e agrumi, accenni di lievito e mandorla.

  2. Palato e Finale

    02

    Ingresso fresco e vibrante, buona acidità, sapidità marcata, corpo snello e agile. Complessità aromatica che si apre su note fruttate e minerali, struttura elegante, equilibrio notevole, chiusura pulita e invitante. Finale lungo e persistente, con echi di frutta bianca e una leggera nota amarognola.

  3. A Tavola

    03

    Ottimo con crostacei crudi, carpaccio di pesce spada, risotti alle erbe, formaggi freschi.

Gino, your AI sommelier