Menu

Assistant

Gino
Ask Gino
Rive Selection
Kuratierte Auswahl

Guia

Rive Selection

Auf einen Blick
Region Veneto
Typ Sparkling
Kuratorische Notiz

Die Verkostung

Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren

  1. Aussehen & Nase

    01

    Brillant strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Blumige Noten von Akazie und Weißdorn, Anklänge von grünem Apfel und Zitrusfrüchten, Hauch von Hefe und Mandel. Frischer und lebendiger Antrunk, gute Säure, ausgeprägte Mineralität, schlanker und agiler Körper.

  2. Gaumen & Abgang

    02

    Aromatische Komplexität, die sich mit fruchtigen und mineralischen Noten öffnet, elegante Struktur, bemerkenswerte Ausgewogenheit, sauberer und einladender Abgang. Langer und anhaltender Abgang, mit Echos von weißer Frucht und einer leichten Bitterkeit.

  3. Zu Tisch

    03

    Hervorragend zu rohen Krustentieren, Schwertfisch-Carpaccio, Kräuterrisottos, Frischkäse.

Gino, your AI sommelier