MANDRE • Extra Brut Ø Valdobbiadene

Helles Strohgelb, klar, feine und anhaltende Perlage. Zitrusnoten von Zitrone und Grapefruit, florale Anklänge von Akazie, Hauch von gerösteter Mandel. Lebhafter und würziger Antrunk, ausgezeichnete Frische, mineralische Textur, schlanker und dynamischer Körper.

Geschmackliche Komplexität, sich entwickelnder Verlauf, Gleichgewicht zwischen Säure und Finesse, gute aromatische Persistenz. Reiner und langer Abgang, Nachgeschmack von Zitrusfrüchten und Mandel, diskretes Entwicklungspotenzial.