Kuratorische Notiz
Die Verkostung
-
Aussehen & Nase
01Helles, klares Strohgelb. Noten von weißem Pfirsich und Wildblumen, mit einem Hauch von gerösteter Mandel.
-
Gaumen & Abgang
02Frischer und weicher Antrunk, gute Säure, mittlerer Körper, ohne Tannine. Aromatische Komplexität, gute Struktur, angenehme Balance, mittlere Persistenz. Reiner und leicht mandeliger Abgang, begrenztes Alterungspotenzial. Aperitif, Crostini mit Olivenpastete, Meeresfrüchtesalat, Spaghetti mit Venusmuscheln.