Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Giallo paglierino tenue, limpido, perlage fine e persistente. Note di panificazione, frutta bianca acerba, sentori floreali lievi.
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Palato e Finale
02Freschezza vivace, buona sapidità, corpo leggero, attacco pulito. Evoluzione discreta, equilibrio delicato, buona coerenza aromatica. Finale fresco e pulito, di media lunghezza, senza potenziale di invecchiamento.
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A Tavola
03Salumi, formaggi freschi, primi piatti di pesce, carni bianche.