Guasti Clemente & Figli S.P.A.
Nizza Riserva “Barcarato”
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Der Barbera findet in Nizza Monferrato einen seiner edelsten Ausdrücke, und dieser Nizza Riserva "Barcarato" ist ein prächtiger Beweis dafür, mit seiner feinen und anmutigen Perlage, die sich aus dem Glas erhebt.
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Gaumen & Abgang
02Ein Wein, der von seinem Terroir spricht, gereift in kleinen französischen Holzfässern, um Tiefe zu erlangen, und dann zwölf Monate in der Flasche verfeinert, was einen Charakter garantiert, der sich allmählich offenbart.
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Zu Tisch
03In der Nase verschmelzen tiefe rote Fruchtnoten mit tertiären Anklängen, die seine Komplexität ankündigen, während am Gaumen eine bemerkenswerte Struktur und eine angenehme Lebendigkeit hervorstechen, die ihn zu einem idealen Begleiter für Kalbsbraten, Wildschmorbraten oder gereifte Käsesorten machen.