Guasti Clemente & Figli S.P.A.
Clems Pinot Brut
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Dalla zona in cui Clemente Guasti & Figli ha scelto di operare, emerge questo Pinot Nero vinificato in purezza, testimonianza di un approccio pionieristico alla spumantizzazione italiana come anticipato da un documentario RAI del 1958.
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Palato e Finale
02Nel calice, il colore giallo verdolino promette una freschezza vivace, con una spuma fine e un perlage che si fa notare per la sua resistenza. Il profumo si rivela delicatamente fruttato ed elegante, invitando alla degustazione.
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A Tavola
03Al sorso, offre un gusto che si presta magnificamente ad accompagnare ogni portata, rivelandosi un ottimo compagno per iniziare e proseguire il pasto, magnifico ad esempio con crostini di mare, insalate di riso estive o un delicato pesce al vapore.