Metodo classico Rosé “Adele”

Rose pâle brillant, limpide, avec une perlage fine et persistante. Intensément floral et fruité, avec des notes de fraise, de framboise et d'agrumes, élégamment souligné par une nuance de levure.

Frais et vibrant en attaque, bonne sapidité, avec un corps svelte mais présent. Complexe et harmonieux, avec une belle évolution gustative qui rappelle les fruits rouges et une veine minérale. Finale nette et de longueur discrète, avec une note légèrement amère qui invite à la gorgée.