Kuratierte Auswahl
Metodo classico Rosé “Adele”
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Sparkling
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
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Aussehen & Nase
01Helles, brillantes Rosa, klar, mit feiner und anhaltender Perlage. Intensiv blumig und fruchtig, mit Anklängen von Erdbeere, Himbeere und Zitrusnoten, elegant unterlegt von einer Hefe-Nuance. Frisch und lebendig im Antrunk, gute Salzigkeit, mit einem schlanken, aber präsenten Körper. Komplex und harmonisch, mit einer schönen geschmacklichen Entwicklung, die an rote Früchte und eine mineralische Ader erinnert.
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Gaumen & Abgang
02Ein sauberer Abgang von anständiger Länge, mit einer leicht bitteren Note, die zum Schluck einlädt. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er wunderbar zu feinen Wurstwaren, Krustentieren und Gerichten mit weißem Fisch.