Kuratierte Auswahl
BARBERA D'ASTI
Auf einen Blick
Region
Piemonte
Typ
Red
Rebsorte
Barbera
Kuratorische Notiz
Die Verkostung
Eine geführte Notiz in drei Momenten, von unseren Kuratoren
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Aussehen & Nase
01Von Adriano Grasso, ein Barbera d'Asti, der die Reinheit der Rebsorte verkörpert, zeigt er sich in einem tiefen und lebendigen Rot. In der Nase bietet er einen großzügigen Ausdruck reifer roter Früchte, begleitet von Nuancen, die an feste und großzügige Erde erinnern.
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Gaumen & Abgang
02Am Gaumen offenbart er einen Wein mit Charakter, mit guter Fülle und einer Säureader, die seine Lebendigkeit definiert, intrinsische Merkmale des Barbera aus dem Gebiet.
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Zu Tisch
03Er passt hervorragend zu kräftigen ersten Gängen wie Wildschweinragout, Steinpilzrisotto oder Kalbsbraten.