Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Custoza Riserva DOC 2019, questo spumante incarna un progetto di riconversione aziendale incentrato sulla varietà Cortese, vitigno protagonista di questa riserva che fonde ricerca e tradizione.
-
Palato e Finale
02Si presenta con un intenso profumo di cedro e pepe bianco, a preludere una bevuta che esalta questa tipologia autoctona, pensata per un lungo affinamento nelle annate migliori.
-
A Tavola
03Ideale per accompagnare piatti di pesce affumicato, crostacei al vapore o un coniglio in porchetta.