Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
-
Aspetto e Naso
01Intensi profumi di violetta, ciliegia fresca, lampone, con cenni floreali e balsamici.
-
Palato e Finale
02Ingresso morbido, vibrante acidità, tannini setosi ma presenti, corpo agile. Evoluzione fruttata e floreale, buona armonia, finale pulito e persistente. Lunga la persistenza, note di sottobosco e chinino. Giovane, pronto al consumo.
-
A Tavola
03Tagliatelle al ragù, agnello arrosto, formaggi di media stagionatura.