Selezione Curata
Dolcetto d'Alba DOC
In Sintesi
Regione
Piemonte
Tipo
Red
Uvaggio
Dolcetto
Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino vivo, limpido. Intensi profumi di ciliegia e mora, con sentori floreali di viola.
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Palato e Finale
02Attacco morbido e fresco, corpo medio, tannini setosi e non invadenti. Buona progressione aromatica, piacevole succosità, equilibrio armonico. Finale pulito e di media persistenza, note fruttate e leggermente amarognole.
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A Tavola
03Ideale con primi piatti al ragù, arrosti leggeri, formaggi freschi e salumi.