Diano d'Alba DOCG

Pourpre intense et brillant. Complexe et enveloppant, des notes de cerise amarena mûre émergent, des senteurs florales de violette et des touches terreuses de sous-bois. Sec, frais et corsé, avec une attaque franche qui laisse place à une acidité vibrante et des tanins élégants. Il se développe avec une remarquable complexité, affichant une excellente structure et un équilibre harmonieux. Finale longue et persistante, avec des retours d'amande amère et de fruits rouges. Il s'associe magnifiquement avec l'agneau en croûte d'herbes, le lapin en civet, le gibier et les fromages affinés.