Diano d'Alba DOCG

Intensiv und brillant purpurrot. Komplex und umhüllend, mit Noten von reifen Schattenmorellen, floralen Anklängen von Veilchen und erdigen Nuancen von Unterholz. Trocken, frisch und vollmundig, mit einem entschlossenen Antrunk, der einer lebendigen Säure und eleganten Tanninen Platz macht. Er entwickelt sich mit beachtlicher Komplexität und zeigt eine ausgezeichnete Struktur und harmonische Ausgewogenheit. Langes und anhaltendes Finale, mit Rückanklängen von Bittermandel und roten Früchten. Hervorragend passend zu Lammkrustenbraten mit Kräutern, Kaninchen im Civet, Wild und gereiftem Käse.