Nota di Selezione
La Degustazione
Una nota guidata in tre momenti, dai nostri curatori
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Aspetto e Naso
01Rubino intenso con riflessi granati, limpido. Rosa appassita, mora, liquirizia, note balsamiche.
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Palato e Finale
02Avvio morbido, buona freschezza, tannini levigati, corpo pieno. Complessità aromatica, elegante struttura, equilibrio notevole, lunga persistenza. Finale persistente con ricordi di spezie dolci, potenziale di 3-5 anni.
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A Tavola
03Agnello al forno, brasato al Barolo, formaggi stagionati, funghi porcini.